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云南普洱茶迎来新的生机
云南普洱茶迎来新的生机

中国食品产业网 (2007年10月19日16:48)
云南普洱茶迎来新的生机
  普洱茶在经历了“2007年普洱茶价格风波”之后,“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”在昆明隆重举行,云南188家普洱茶知名企业及特色企业在茶博会上精彩亮相,广州南方茶叶市场组织了80多人的茶叶经销商参会洽谈贸易,马来西亚派出了20多人的商务考察团赴会采购。2008年北京奥运会帆船赛组委会在本届茶博会上签下百万人民币订单,云南普洱茶将成为2008年奥运会帆船赛指定礼品茶。

  来自各方面的资讯充分证明,云南普洱茶再次迎来了新的生机。

  普洱茶依旧具有投资合作吸引力

  本报天下云茶栏目记者最为关注的是第二届中国云南普洱茶国际博览交易会签约仪式。在本次博览会上,共有28个合作项目成功签约,签约金额共计106253万元人民币。其中,经济技术合作项目10个,金额59050万元人民币;贸易项目14个,金额42299万元;出口合同3个,金额折合人民币4149万元;境外商业贸易项目1个,金额折合人民币755万元。

  这些数据充分说明,普洱茶依旧具有投资合作吸引力,在将来很长一段依旧是投资热点。

  “普洱茶出口标准”成为热门话题

  在“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”,“普洱茶出口标准”成为最新的热门话题。

  为进一步提升普洱茶产业发展水平,规范其市场,扩大出口,茶叶专家建议,尽快制定一套完整的定性、定量的科学理论依据和检测标准。专家建议,这套标准应以生产无公害、原生态茶为原则,既考虑到普洱茶生产的工艺现状,又结合设备改造、工艺革新和技术进步等因素,体现科学性和合理性,对普洱茶的定义、产地、标识、包装、运输、贮运、茶树种植、修剪、茶叶采摘、产品外形等方面作出具体细致的规定。

  “普洱茶”将成为云南品牌第四朵“金花”

  “第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”再一次体现了普洱茶在云南的产业地位,普洱茶将成为云南品牌的第四朵“金花”。

  据有关权威人士介绍,2004年云南省普洱茶产量是3.2万吨左右,2005年增加到5.2吨,2006年增至8.3万吨。茶叶产品包括红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、普洱茶、花茶、速溶茶等七大类,已有130多个产品通过有机食品、绿色食品或无公害产品认证。

  为了促进云南茶产业的发展,云南省委、省政府、农业厅等各级政府部门做了大量的工作。 2005 年,全省茶叶生产企业开始 QS 认证; 2006 年,出台了普洱茶综合标准,并成功注册了普洱茶地理标志。从2007起,云南对年产茶500吨以上的36个主产县重点扶持,加快现代茶园的规划和建设,并大力推广有机、无公害生产技术。同时,云南省政府为保证普洱茶等茶叶的质量,严格实施市场准入制度(QS),目前已经有500多家企业通过了认证,并对茶叶的生产、加工、包装、运输等全过程进行监管,还在2007年的7月15日到8月15日对茶叶行业进行了一个月的专项整治。通过这些措施来保证普洱茶的质量,使茶客可以放心饮用。2007年9月,云南有关部门邀请全国各地的媒体到云南实地采访普洱茶产业。

  据介绍,云南省政府对茶叶产业的行政拨款每年逾一亿元人民币,并于2007年建立了云南省茶叶产业办公室,规划茶叶发展蓝图、催生政策法规和制订产业发展方略。同时,将从原料基地建设、产品加工、质量安全、市场营销、品牌建设、茶文化弘扬等各个环节采取切实有效的措施,加快茶叶产业的全面发展,将“云茶”作为继“云烟”、“云花”“云药”后的又一重点产业进行培育,并将其纳入到打造“绿色经济强省”的战略中去,使其成为云南品牌的第四朵“金花”。

  普洱茶营销模式成为关注焦点

  “第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”期间,天下云茶栏目记者走访了云南茗缘茶业集团、昌泰茶业集团、勐海博友茶厂、龙园号、海鑫堂、中古茶堂、勐海大叶茶厂、易武天岭茶厂、易武余氏三合号、云南海盛茶庄、临沧云县卫氏红生态茶厂、昊茗茶业、临沧云雾茶厂、云南瑞贡同康茶业、云南老沧茶业、明远茶业等企业的有关负责人,重点观察和了解了2007年普洱茶价格风波之后,广大普洱茶企业在营销模式上的调整和变化。

  随着品牌时代的到来,企业的发展理念及营销模式向传统的茶行业提出了十分严峻的挑战。以市场占有率有主导的销售体系、以营销模式为表现形式的产品流通体系成了摆在茶行业企业必须直接面对的两大问题。

  2006年下半年以来,普洱茶拉动了整个茶行业茶叶价值的提升,普洱茶行业内的企业间资源重组、企业洗牌也随之开始,普洱茶行业内部真正的品牌时代正在来临,以品牌及渠道建设为主体的搭建的营销模式,将成为决定胜负的关键。

  2007年以来,云南普洱茶市场由于各种各样的因素,普洱茶的价格产生了一定的波动,使广大消费者对普洱茶产生了很大的疑问和误解,一些诸如“寒流”、“泡沫”之类的说法接踵而来,给正在发展中的普洱茶产业造成了极大的伤害。普洱茶市场的快速增长使2007年成了普洱茶产业的洗牌年。

  在“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”期间,记者通过广泛的调查采访了解到,在“2007年普洱茶价格风波”中,除了几个大厂以外,其他二线、三线品牌的产品均未受到多大影响,而一些优秀的普洱茶企业的发展速度依然保持较快增长。统一零售价格,从厂家到专卖店、加盟商到终端的营销体系,使这些企业具备了较强的市场竞争力。

  业界专业人士指出,营销模式,渠道的数量及质量,丰富的产品线,雄厚的资金及技术创新支持,将成为茶行业洗牌的决定性因素。而单纯虚幻文化、包治百病、收藏增值的宣传或忽悠或炒作,最终会被理性的消费者所抛弃。

  云南天下云茶文化传播与发展有限公司市场调查人员认为,在“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”展会上出现的三大普洱茶企业(茶树王、大境界、大叶普洱组成一个战略联盟抱团拓展普洱茶市场的思路是值得更多普洱茶借鉴和采纳的,天下云茶公司也在积极探索和实践联合多个生产厂家快速占领终端消费市场的营销模式。谁快,谁就能够占领更多的终端消费市场,谁占领的终端消费市场广,谁就能够赢得更多的消费者。

  “体验式营销”引领普洱茶市场新定位

  伴随着2007年普洱茶价格的动荡,普洱茶的市场销售方式也在悄然发生着变化。笔者在调查中发现,无论是在茶城、茶庄,还是在展览会现场,许多商家在销售中更加重视宣传普洱茶的饮用功能,结合市场需求,让更多喝茶者了解普洱茶、走近普洱茶,摘下普洱茶神秘的面纱。体验概念也是目前营销方式的热宠,旨在通过亲身体验让产品走入生活中。云南一些企业已经建立了高档次的普洱茶体验馆,从消费者的感官、情感、思考、行动、联想,利用普洱茶艺展示、顾客自己动手做普洱茶等手段来增大产品体验内涵,更好地满足人们的情感、审美、教育等多种体验需求,以服务产品为舞台,以有形产品为载体,生产经营高质量的产品,教育培养消费者的同时,达到促进产品销售的目的。有了“体验式消费”,顾客在学习、体验的过程中同时也增强了对普洱茶产品的信心、对普洱茶文化的了解,不知不觉间往往就产生了购买的冲动。

  此外,一些商家认为,重点诉求普洱茶的饮用功能,让除高端普洱茶之外的大部分普洱茶产品在体验式消费中走平价路线,会吸引更多消费者,不赚暴利,但销量大涨,市场反倒会延展下去。甚至在“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”期间,与会业界人士有人表示,“普洱茶只有成为‘可口可乐’式的大众饮品,才能使整个产业走上健康良性发展的道路。”

  云南普洱茶企业普遍对普洱茶未来市场充满信心

  “第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”期间,云南天岭茶叶有限公司、易武天岭茶厂有关负责人对本报记者表示,云南普洱茶未来的前途是光明的,只要我们生产出品质合格、独具特色的茶叶产品,采用合适的经营模式把产品介绍给消费者,就一定能够获得巨大的生存和发展空间。据悉,天岭茶业已成为集产、供、销为一体的连锁企业,是全国性的茶叶专卖连锁品牌典范,现有员工百余人。该公司在除在西双版纳易武投资建立易武天岭茶厂外,以昆明为中枢,业务网络覆盖四川、重庆、西安、河南、昆明、红河州、玉溪地区、曲靖地区等多个地方,这些地方均设有天岭茶业的专卖连锁机构。

  云南中古茶堂总经理兰爱萍女士介绍说,中古茶堂的产品销售在风波中未受太大影响,目前该公司还在昆明世纪城投资大型普洱茶商务会所,在金实小区、云南官茶城也开始投资建高档次茶庄,以满足中高端消费群体的消费需求。

  云南昊茗茶业董事长李奇先生对记者说,近来他参加了北京马连道国际茶文化节,该公司结合消费者的消费需求开发的普洱茶产品在文化节、中秋、国庆期间受到了首都许多普洱茶爱好者的厚爱和欢迎。此外,该公司在节日期间开展了一些适当的促销活动,取得了较为理想的销售成绩。

  云南龙园号负责人李先生对普洱茶市场进行了较为客观的分析,他表示,龙园号普洱茶即使在市场最低迷的时候也没有中断过对外发货,一直受到广大经销商和消费者的厚爱。

  云南海鑫堂董事长李正海先生对记者说,期望政府花大力气在普洱茶的对外宣传上,尤其要认真应对中央电视台及省外媒体对普洱茶的不实报道,及时予以澄清和纠正。

  临沧云县卫氏红生态茶厂生产的国汉普洱茶在本届茶博会上荣获两项优质奖,该公司董事长张礼军说,国汉普洱茶一直都很受消费者欢迎,即使今年普洱茶最低迷的时候,公司依然没有停止过新产品的研发和生产。

  正如一则报道的标题“云南普洱茶拨得云开见月明”一样,云南普洱茶迎来了新的生机!
发表时间:2007-10-26 用户查看:3109
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